Le brevet du pot Moka appartient à Alfonso Bialetti, qui l'a inventé en 1933. La société Bialetti continue à produire des brasseurs très populaires à ce jour.

Le Bialetti Moka Pot est devenu un design emblématique, exposé dans les musées d'art industriel moderne et de design, notamment le Wolfsonian-FIU, le Museum of Modern Art, le Cooper – Hewitt, le National Design Museum, le Design Museum et le London Science Museum.

Le pot de moka, en raison de la nature de sa méthode d'extraction, est plus adapté aux rôtis plus foncés et lorsqu'il est pris comme boissons à base de lait comme un latte Moka Pot, un cappuccino ou un café Cubano Con Leche, etc.

Les conseils d'utilisation notables incluent le dimensionnement des pots de moka - une tasse en termes Bialetti signifie environ 100 ml de boisson. Il convient également de noter qu'il n'est pas possible de faire des quantités fractionnaires dans un pot à moka. Par exemple, un pot à moka de deux tasses ne peut être utilisé que pour préparer deux tasses de café, pas une.

De plus, comme les pots Moka sont souvent en aluminium, ils ne fonctionnent pas directement sur les plaques à induction. Vous devrez peut-être envisager un disque à induction pour une telle utilisation.

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