La presse française, également connue sous le nom de cafetière ou de piston à café, est probablement la méthode la plus sous-estimée de préparation du café. Il est bon marché, facile, reproductible et très facile pour les débutants en café de préparer un délicieux café fraîchement moulu.

Parce qu'une presse française donne du café qui n'est pas filtré sur papier, elle a le copieux «c'est riche

café ”qualité que les amateurs de presse française admirent tant.

L'aspect le plus important d'une presse française est qu'elle utilise une mouture grossière de café - ce qui est facilement réalisable même sur des moulins à petit budget ou même des hachoirs à lame ( fabricants de chutney ) trouvés dans une cuisine indienne.

C'est peut-être l'une des rares méthodes de brassage qui convient à tous les niveaux de torréfaction et à toutes les variétés de café - des torréfactions claires à foncées et des cafés au caramel salé fruité aux noisettes.

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